Langues, cuisine et gastronomie

Learn eat propose des ateliers cuisine et culture de la gastronomie adaptés à l'apprentissage du français langue étrangère (FLE) et de l'anglais seconde langue (ESL).

Les ateliers sont dispensés par une enseignante de langues, titulaire d'une certification professionnelle en cuisine: Marie.

Les ateliers "Cooking in French" s'adressent à tous les apprenants de FLE ayant acquis de bonnes bases et souhaitant se perfectionner au travers d'ateliers culinaires et autour de la culture de la gastronomie.

Les ateliers "Baking in English" s'adressent aux grands enfants et jeunes adolescents en cours d'apprentissage de l'anglais à l'école élémentaire et au collège, qui ont un niveau A1/A2 du CECRL.

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Marie, Créatrice de Learn eat

Diplômée en Langues et Civilisation Anglaise, mention complémentaire FLE et du Cambridge Proficiency in English, j'ai enseigné l'anglais et le français langue étrangère pendant plusieurs années en France, et à l'international où j'ai vécu pendant 7 ans.

Issue d'une famille de restaurateurs passionnés, j'ai toujours évolué dans l'univers de la cuisine et de la gastronomie. En effet, j'ai pu travailler dans des cuisines professionnelles et pour créer Learn eat et améliorer mes compétences en cuisine, j'ai préparé et obtenu le C.A.P cuisine.

Apprendre par l'action

Mes ateliers langue et cuisine s'inspirent de l'approche actionnelle en didactique des langues, méthode recommandée par le CECRL (Cadre Européen Commun de Références pour les Langues).

Langue et cuisine : la cuisine est un outil idéal pour parfaire l'apprentissage d'une langue: elle permet aux apprenants d'être en constante interaction et favorise un apprentissage coopératif. Elle encourage les échanges et fait travailler des compétences linguistiques clés : donner, recevoir des instructions, poser des questions, parler de soi, de ses goûts, s'exprimer au passé...

Environnement convivial

Les ateliers ont lieu dans un appartement spacieux situé dans le quartier de Bastille, à proximité des métros Bastille, Voltaire et Bréguet Sabin.

Les effectifs sont réduits pour plus de convivialité et d'interaction: 4 à 6 personnes maximum.

Les ateliers enfants et adolescents sont encadrés par Marie, assistée d'une intervenante anglophone native: soit 1 adulte pour 3 enfants.

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une planche en bois avec une poele en fonte et divers ingrédients de cuisine

Cooking in French

Ces ateliers s'adressent à des apprenants de Français langue étrangère ayant acquis des bases de conversation.

Chaque semaine, vous réaliserez une recette de Chef Français ou une spécialité de gastronomie régionale. Cette recette est simple à réaliser et adaptée à l'acquisition du langage et du vocabulaire.

Les ateliers durent 2H30 et sont composés de trois parties: cuisine (1H30), vocabulaire et culture de la gastronomie (30 min), dégustation (30 min) .

Le vocabulaire culinaire et technique est traduit en anglais.

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Contenu

Lors de ces ateliers langue et cuisine française, vous pourrez acquérir du vocabulaire, pratiquer votre expression orale, découvrir des techniques culinaires et la culture de la gastronomie française.

Expression orale

D'un point de vue expression orale, vous serez activement impliqué car vous serez amené à animer vous-même l'atelier en donnant des instructions aux autres ou en leur donnant des conseils. Vous serez également encouragés à partager vos propres connaissances culinaires avec le reste du groupe.

Tarifs*: De 40 euros à 50 euros selon les ateliers et le coût des ingrédients. Réductions avec une "carte d'abonnement" ou offre "Duo".

Planning: tous les vendredis matins en dehors des vacances scolaires Rejoignez mon groupe Meetup pour vous inscrire ou utilisez le formulaire de contact.

*Les tarifs incluent les ingrédients et le prét de matériel. Un minimum de deux apprenants est requis pour ouvrir l'atelier collectif. Cours particuliers possibles.

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Baking in English

Pour les enfants et les grands adolescents , Learn eat propose des ateliers pâtisserie en anglais.

Ces ateliers s'adressent aux enfants agés de 8 à 13 ans qui apprennent l'anglais à l'école élémentaire et au collège.

Les enfants sont encadrés par Marie, assistée d'une intervenante anglophone native ou bilingue. L'atelier est animé en anglais excepté lorsque le recours à la langue française est absolument nécessaire.

Les enfants apprennent à réaliser des desserts traditionnels anglais et américains et nous abordons ensemble la culture anglo-saxonne sous l'angle de sa gastronomie.

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une assiette de scones
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Goûters British et US

Lors de chaque atelier, nous travaillons sur des recettes anglaises et américaines simples à réaliser. Les enfants apprennent du vocabulaire culinaire en anglais et pratiquent les compétences linguistiques clés travaillées à l'école élémentaire au cycle 3 ou en 6° et 5° au collège: parler de soi, de ses goûts, apprendre à poser des questions en anglais, comprendre des instructions, s'exprimer au présent et au passé (pour les plus grands).

Organisation et encadrement

Les enfants sont au nombre de 6 par atelier, et nous sommes deux à les encadrer : je suis assistée par une intervenante anglophone native ou bilingue, expérimentée dans l'animation et l'encadrement d'enfants.

Les enfants sont répartis en groupe par âge: 8/10 ans (les Samedi à domicile) et 11/13 ans. (le Mercredi après-midi chez Marie)

Tarif*: 30 euros l'atelier de 2H.

Planning: le mercredi ou le samedi (à domicile) Nous contacter.

*Les tarifs incluent les ingrédients et le prét de matériel. Un minimum de deux apprenants est requis pour ouvrir l'atelier collectif. Cours particuliers possibles.

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